¿Cómo encontrar tiendas a Granel?

La compra a granel supone un paso más hacia una vida sin plásticos, de hecho suele ser el primer paso. Se trata, por tanto, de una excelente fórmula de minimizar los residuos en nuestro día a día. Y es que ¡qué manía tienen los establecimientos convencionales de plastificar todos los alimentos! Las tiendas a granel por el contrario se han propuesto reducir los envases a su mínima expresión. Eso sí, en ocasiones, parece complicado encontrar alguna cerca de donde vivimos pero seguro que encuentras comida a granel más cerca de lo que te imaginas. A continuación, te contamos cómo encontrar tiendas a granel para que tú también te sumes al movimiento Zero Waste. ¡Cada paso cuenta!

Las ventajas de comprar a granel son numerosas. En primer lugar, y como mencionamos anteriormente, permiten reducir los embalajes de un solo uso pero también te permiten adquirir exactamente la cantidad de producto que necesitas. ¿Por qué comprar, por ejemplo, un kilo de lentejas si solo precisas 500 g? Además, abre el mercado a pequeños comerciantes que, de otro modo, no podrían acceder a él por los elevados costes del embalaje. Esto se traduce en un apoyo al comercio local y en un consumo de alimentos, muchas veces, más naturales.

En la compra a granel, cobran importancia las bolsas reutilizables (si son de tela o de papel, mucho mejor), aunque también los recipientes de vidrio y tuppers pueden ser usados para comprar prácticamente cualquier alimento. Ya tienes todo listo, así que solo falta encontrar tiendas a granel. ¿Cómo localizarlas?

Apps móviles

En tu lista de apps móviles, no puedes obviar aquellas que te ayudarán a situar sobre el mapa los comercios que venden a granel. Es posible que tengamos una a la vuelta de la esquina y no lo sepamos.

• Go Zero Waste app es una de las aplicaciones que no deberían faltar en nuestro teléfono móvil. Se trata, en sus propias palabras, de una app para vivir sin plástico. Aparte de ayudarte a encontrar tiendas a granel en tu zona, te permite crear hábitos del día a día sostenibles a través de pequeños retos muy sencillos de cumplir. El objetivo es que vayas diciendo adiós a los residuos.
• Zero Waste Home es una aplicación y página web, impulsada por Bea Johnson, que contribuirá a la identificación de estos establecimientos. Es tan sencillo como introducir en el campo de búsqueda tu ciudad y, a continuación, se abrirá un mapa con todas las tiendas a granel existentes. Si quieres acotar aún más la búsqueda, escribe el nombre de un barrio o, incluso, de una calle.

Directorios de tiendas a granel

Otra opción muy interesante es bucear en los directorios de tiendas de granel online.

• En Vivir sin plástico han creado un mapa de España muy completo que brinda la oportunidad a los comerciantes de dar a conocer sus propios establecimientos, mientras que los usuarios podrán comentar su experiencia y puntuar las tiendas visitadas. Es, de hecho, un recurso de carácter colaborativo cuya misión es que se desarrolle entre todos y para todos. Actualmente lo están reformando pero en breve podréis contar con él.
• Agora Verde es un directorio de tiendas a granel y zero waste en Francia y España creado por Orinko que incluye mapa y descripciones de las tiendas.

Listado de tiendas a granel en las principales ciudades

Si aún tienes dudas acerca de cómo encontrar tiendas a granel, te facilitamos un listado de algunos de estos establecimientos. En grandes ciudades como Madrid o Barcelona, estos comercios están proliferando en cada barrio, de ahí que su hallazgo resulte cada vez más sencillo. He aquí algunas de estas tiendas que están más cerca de ti de lo que imaginas.

Madrid

• Casa Ruiz (calle Hermosilla nº88, Glorieta de Santa María de la Cabeza nº5, calle Andrés Mellado nº46, calle Carlos Maurras nº7). Con varios locales en Madrid y Barcelona, su filosofía es “volver a lo natural”. En su catálogo encontramos arroces, cereales, harinas, legumbres, pastas o tés.
• Granel Madrid (calle Embajadores nº12). En esta tienda puedes adquirir a granel desde alimentos genéricos como arroces, pastas, frutos secos o legumbres, hasta otros más selectos como soja texturizada, anís estrellado o arroz salvaje.

Barcelona

• Casa Ramona (Calle Tamarit nº134). Su objetivo es proponer una experiencia de compra y consumo responsable y sostenible. Trabajan con productos naturales, de proximidad, ecológicos y, por supuesto, libres de envases plásticos.
• Casa Perris (Plaza Comercial nº2). Más de 900 productos a granel a elegir entre productos clásicos como los frutos secos, mueslis, arroces, harinas, cereales o infusiones. En su web comparten un montón de recetas para hacer con sus productos.
• Grans de la Terra (avenida Mistral nº62). Se trata de una de las míticas de Barcelona, una tienda que lleva varios años en el mercado de productos a granel. Cereales, harinas, pastas, cacaos y especias conforman su oferta.

Sevilla

• Alhacena a granel (calle Relator nº50). En esta tienda a granel es posible adquirir alimentos tan dispares como arroces, legumbres, frutos secos, tés o miel. Todos ellos, ecológicos.

El mercado, la opción de toda la vida

El mercado o la frutería del barrio son también sitios perfectos para ir a comprar a granel. Y es que es así, a veces nos complicamos la vida para encontrar tiendas especializadas cuando de toda la vida hemos podido comprar la fruta y la verdura a granel. En prácticamente cualquier pescadería o carnicería podrás comprar carne, pescado y embutidos a granel. En los mercados encontramos prácticamente de todo, desde quesos, hasta aceitunas, pasando por el salmón ahumado, legumbres cocidas, comida preparada ¡o incluso tofu! Es muy probable que encuentres la mayor parte de alimentos que sueles consumir a granel o en envase de cristal sin moverte de tu barrio.

Cuéntanos, ¿cuál es el producto más curioso que has encontrado a granel?