Qué es la cocina de aprovechamiento o cocina Zero Waste
Mientras en la otra mitad del mundo gran parte de la población sufre desnutrición, en nuestra mitad nos atrevemos a desperdiciar la comida. En concreto, España es el 7º país de la Unión Europea que más alimentos arroja a la basura. Solo en el año 2019, en nuestro país desperdiciamos más de 1.400 millones de […]