Cuchara de Madera de Olivo para Cocina

Descripción de la cuchara de madera de olivo

Esta cuchara de madera de olivo es el utensilio que se queda apoyado en la encimera todo el día: para remover un sofrito, levantar el fondo de una cazuela, mezclar una masa o repartir una crema. Mide 30 cm, así que la mano queda lejos del vapor y del borde caliente incluso cuando cocinas en ollas altas.

La diferencia está en la madera. El olivo crece muy lentamente y eso le da una densidad que la haya o el pino no tienen: la fibra es cerrada, apenas absorbe agua y resiste el uso diario sin astillarse ni deformarse. Por eso una cuchara de olivo no sabe a nada, no traspasa olores de un guiso al siguiente y aguanta años donde otras se agrietan en meses. El veteado dorado y marrón es distinto en cada pieza, porque cada una sale de una rama distinta.

La pala es maciza, sin agujero: recoge salsas, cremas y sopas sin dejar nada por el camino. Y al ser madera, no conduce el calor como el metal ni raya el revestimiento de sartenes y cazuelas antiadherentes.

Modo de empleo

• Apta para remover, saltear, mezclar masas y servir. Vale para cualquier fuego y para recipientes con antiadherente.
• Se puede apoyar sobre una sartén caliente, pero no la dejes dentro de la olla mientras cocina ni en contacto directo con la llama: la madera se reseca y acaba agrietándose.
• Apta para contacto con alimentos de cualquier tipo, calientes o fríos.
• Antes del primer uso, lávala a mano y sécala.

Mantenimiento

• Lávala a mano con agua tibia y jabón suave, y sécala enseguida. No es apta para lavavajillas: el calor y el ciclo largo abren la fibra de la madera.
• No la dejes en remojo ni sumergida en el fregadero.
• De vez en cuando, frótala con un poco de aceite de oliva o de girasol y deja que lo absorba. Es todo el mantenimiento que necesita y le devuelve el brillo y la protección.
• Nada de estropajos metálicos ni de productos abrasivos.
• Con este cuidado dura años. Cuando por fin se jubile, es madera maciza sin barnices ni plástico: puede ir al contenedor de restos vegetales o acabar de leña.

Materiales y especificaciones de la cuchara de olivo

• Material: madera de olivo maciza, aceitada y sin ningún otro tratamiento — sin barnices, lacas ni plásticos
• Longitud: aprox. 30 cm
• Pala: maciza, sin agujero
• Apta para contacto alimentario
• No apta para lavavajillas

Embalaje de la cuchara de madera de olivo

Se vende suelta, sin envoltorio: llega tal cual, solo la cuchara.