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Condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre.
Agua, arroz integral* (12%), esporas de koji (Aspergillus oryzae).
(*)= De agricultura ecológica.
Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.
Conservar el producto en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de la luz directa y la humedad.
No se han descrito.
Peso: 0.350 kg
Dimensiones: 20.80 × 5.70 × 5.50 cm
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