Composición
Arroz Carnaroli, boletus deshidratados, cebolla deshidratada y caldo vegetal deshidratado.
Posología
Preparación: 20 minutos aproximadamente.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén ancha y alta a fuego medio. Dorar el contenido del paquete y después mezclar 15g de mantequilla. Seguidamente añadir 50ml de vino blanco removiendo hasta evaporar. A continuación añadir 750ml de agua caliente y dejar absorber a fuego medio-alto, removiendo a menudo hasta conseguir una textura cremosa (17’ aprox.). Apagar el fuego y añadir mantequilla y parmesano reggiano o rawmesan (opción vegana) al gusto. Servir.
Precauciones
No se han descrito.
Valoraciones
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