Risotto de ceps 210 g BIO

Ingredientes principales: Arroz Carnaroli*, boletus* deshidratados, cebolla* deshidratada y caldo vegetal deshidratado*.

(*)= De cultivo ecológico.

Modo de preparación:

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén ancha y alta a fuego medio.
Dorar el contenido del paquete y después mezclar 15g de mantequilla.
Seguidamente añadir 50 ml de vino blanco removiendo hasta evaporar.
A continuación añadir 850 ml de agua caliente y dejar absorber a fuego medio-alto,
removiendo a menudo hasta conseguir una textura cremosa (17’ aprox.).
Apagar el fuego y añadir mantequilla y parmesano reggiano o rawmesan (opción vegana) al gusto.
Listo para servir.

Mantener bien cerrado en un lugar fresco y seco.