Composición
Pulpa de coco Bio.
Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 2787 kJ / 677 kcal
Grasas 64,6 g
– de las cuales saturadas 60,8 g
Hidratos de carbono 7,7 g
– de las cuales son azúcares 7,4 g
Fibras 17,3 g
Proteínas 7,6 g
Sodio < 0,1 g
Posología
Debe almacenarse cerrada, a temperatura ambiente y fuera del alcance de la luz solar directa.
A temperaturas inferiores a los 24 °C la manteca se solidifica. Para utilizarla en estado líquido, puede calentarse al baño maría sin que ello afecte negativamente a su calidad.
Precauciones
No se han descrito.
Valoraciones
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