Composición
Garbanzos* (47%), arroz fermentado* (34%), sal marina, agua.
(*)= De agricultura ecológica.
Posología
Disolver en un poco de agua y añadir al final de la cocción.
Conservar en lugar fresco y seco.
Precauciones
No se han descrito.
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Miso de Garbanzo no Pasteurizado 150 g BIO
Un miso sin soja y sin pasteurizar, elaborado con un 47% de garbanzos ecológicos, arroz fermentado y sal marina. Se elabora siguiendo los métodos tradicionales japoneses y se fermenta entre 2 y 3 meses, otorgándole un sabor rico y suave que combina el sabor dulce de los garbanzos con el sabor umami del miso tradicional. Muy versátil en la cocina.
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