El Ghee BIO es la versión purificada de la mantequilla tradicional. Se elabora derritiendo lentamente mantequilla sin sal hasta que los sólidos de la leche se separan de la grasa, quedando solo la parte más limpia y estable. El resultado es una mantequilla clarificada con sabor suave y textura cremosa que puedes usar tanto para cocinar como para untar.
Este Ghee procede de leche de vaca de agricultura ecológica, lo que garantiza un producto de calidad y respetuoso con el bienestar animal y el medioambiente. Es un alimento vegetariano, sin agua ni sólidos lácteos visibles, lo que lo hace más estable al calor que la mantequilla normal. Por eso es ideal para saltear, freír a baja temperatura o usar en recetas dulces y saladas.
El Ghee se ha utilizado tradicionalmente en muchas culturas culinarias y hoy en día es valorado por su versatilidad. Puedes añadirlo a verduras, tostadas, arroces, cremas o sopas para aportar cremosidad y un sabor delicado. También es fácil de dosificar, untar y conservar correctamente.
En Cero Residuo seleccionamos productos como este Ghee BIO porque combinan calidad real con un enfoque sostenible. Si quieres cocinar con un ingrediente ecológico, sabroso y que respete al planeta, este Ghee puede ser un básico en tu cocina.
Características del Ghee 220 g BIO
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Ghee BIO (mantequilla clarificada).
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220 g.
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Alimento vegetariano.
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Elaborado a bajas temperaturas.
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Procedente de agricultura ecológica.
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Textura cremosa y sabor suave.
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Versátil en cocina y fácil de conservar.
Ingredientes del Ghee BIO
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Leche de vaca clarificada*
(*) Procedente de agricultura ecológica.
Modo de Uso del Ghee
Puedes usarlo para cocinar, saltear o añadir a recetas. También puedes untarlo sobre tostadas o incorporarlo a platos calientes como arroz, cremas, verduras o sopas. Utilízalo como lo harías con una mantequilla tradicional.
Información Nutricional del Ghee 220 g BIO
| Valor nutricional | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 3.686 kJ |
| Grasas | 99,4 g |
| – de las cuales saturadas | 70,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| – de los cuales azúcares | <0,1 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,0 g |
¿Cómo se conserva?
Conservar a temperaturas inferiores a 25 °C. Cerrar bien tras cada uso.
Embalaje del Ghee 220 g BIO
Se presenta en un envoltorio de papel en forma de banda, fácil de reciclar y libre de plástico.
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