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Surikogi Mango para Mortero

Mimasa

8,81

Especialmente indicado para la elaboración del gomasio: al machacar el sésamo y la sal, el aceite del primero envuelve los granos de la sal. El resultado es un aroma y textura muy distintos si la preparación se hace con un molinillo, con el que simplemente se rompen las semillas del sésamo y los granos de sal, pero no se mezclan totalmente.

Agotado

Avísame cuando vuelva a estar disponible

Composición

Mazo de madera.

Posología

Machacar con el surikogi el alimento, dándole un movimiento giratorio en sentido contrario a las agujas del reloj y presionando contra las paredes del mortero.

Precauciones

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